ENTREES :
Œuf parfait, girolles poêlées et parmesan 12€
Gaspacho Andalou glacé, féta et croutons à l’ail 10€
Carpaccio de bœuf au pesto de basilic, tomates séchées et parmesan Grana Padano 12€
Tartare de saumon frais, avocat, gingembre et herbes fraîches 13€
Salade de lentilles vertes, céleri-rave et noisettes torréfiées 12€
Plats :
Le Burger Signature Tartuffo 25€
(Pain brioché, Steak de bœuf Angus 150g, tomates confites, sauce fromagère à la truffe, éclats de parmesan, roquette, frites
POISSON DU MARCHE : 25€
Dos de cabillaud poêlé, mousseline de céleri-rave, beurre blanc aux agrumes
Palette de bœuf confites, jus corsé au romarin, pommes en persillade 24€
Demis-magret de canard, 24€
réduction aux figues de Septembre et champignons des bois
Gnocchis du Chef, crème légère, noisettes torréfiées et parmesan 21€
Desserts :
Café ou Thé Gourmand 11€
Tarte fine aux pommes, glace vanille, amandes et caramel 12€
Tiramisu aux figues fraiches 10€
Moelleux au chocolat, sorbet poire 10€
Pavlova aux mûres et myrtilles, chantilly à la vanille 11€
Produits issus de l’agriculture biologique sont indiqués par // Produits fait maison sont indiqués par // Carafe d’eau gratuite sur demande / /
La carte des produits allergènes est disponible à l’accueil du restaurant
Accor s’engage à promouvoir une alimentation équilibrée et à favoriser les achats responsables. Parce que chaque geste compte, notre hôtel agit pour une hospitalité positive. Les Poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus au moins 10% Majoration de 10% est appliquée pour tous les plats en Room Serv