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Entrée
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Aumonière de Saumon et écrevisses marinées aux agrumes

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Blinis Mille trous au saumon gravlax avec sa crème acidulée aux œufs de truite

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Dessert
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Poire pochée au vin rouge, épices, crumble spéculoos, sorbet de baies cassis

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Aumonière de Saumon et écrevisses marinées aux agrumes

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