Main : Dish of the day to discover on the slates

Gaspacho, pesto 8€

Gravlax de saumon maison 15€

Œuf poché, crème de chorizo 10€

Carpaccio de Boeuf 11€

Ravioles aux champignons 10€

Tartare de bar 10€

Burger Signature CNOCE 24€

(Steak de bœuf Angus 150g , Fourne d'Ambert, bacon, oignon confit et tomate)

POISSON DU MARCHE : Filet de bar à la plancha, sauce vierge et tomates confites, riz blanc 25€

Linguine à la Stracciatella, crème de citrons confits et olives 22€

Filet de bœuf 180g, frites et salade, sauce moutarde 36€

Bavette de bœuf 180g, frites et salade, sauce moutarde 24€

PIECE DU BOUCHER :Faux -Filet de bœuf 180g, frites et salade, sauce moutarde 24€

Suprême de volaille aux poivrons confits, jus épicé, écrasé de pommes de terre 22€

Andouillette de Troyes, sauce moutarde 22€

Tartare de bar version plat 22€

Desserts :

Kafé Dijo : café ou Thé gourmand + pruneau à l'Armagnac 19€

Café ou Thé Gourmand 11€

Brioche façon pain perdue, glace vanille , sauce caramel au beurre salé 12€

Panna Cotta aux fruit rouges 10€

Mousse au chocolat 9€

Fondant au chocolat, glace vanille 11€